15 verschiedene Apfelsorten von den herrlichen Streuobstwiesen des Odenwaldes stehen zur Wahl: klar, markant und sortenrein destilliert. Beim Kauf einer 0,5-Liter-Flasche dieser Destillate erhalten die Besucher der Brennerei Jörg Schäfer eine Infobroschüre mit der Beschreibung der Apfelsorte an sich, deren Eignung und die Produktbeschreibung des zugehörigen Brandes sowie einen Apfel der jeweiligen Sorte – solange der Vorrat an den jeweiligen Äpfeln und Destillat reicht.