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12.07.2017

Mit dem Ehrenpreis des Odenwaldkreises gewürdigt

Bei der Prämierung in Landau ist die Brennerei Jörg Schäfer vorne dabei

Die alljährlich stattfindende Edelbrandprämierung der Region Pfalz-Rheinhessen bescheinigt uns auch in 2017 eine ausgezeichnete Qualität unserer Produkte.

Über gleich zwei Würdigungen durfte sich die Brennerei Jörg Schäfer in diesem Jahr freuen. Der zuständige Kreisbeigeordnete des Odenwaldes Andreas Funken überreichte Jörg Schäfer den Ehrenpreis des Odenwaldkreises. Außerdem gehört Schäfers Quittenbrand zu den fünf Siegerbränden, die eine Jury aus einer Auswahl bereits goldprämierter Tropfen ermittelt hatte.

Insgesamt wurden 16 Produkte unserer Brennerei prämiert; 8 davon mit „Gold“, 4 mit „Silber“ und 4 Brände mit „Bronze“.

Unsere Highlights bei der diesjährigen Prämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz:

Quitte von Odenwälder Streuobstwiesen -> Siegerbrand der Kategorie „Kernobst“

Kaiser Wilhelm, sortenreiner Apfelbrand -> wiederholt mit „Gold“ prämiert, 2017 mit Höchstpunktzahl von 5,0

Mollebusch, sortenreiner Birnenbrand -> zum 4. Mal in Folge mit „Gold“ prämiert

Mirabelle -> urtypisches Steinfrucht-Aroma, 2017 mit  „Gold“ prämiert

roter Trierer Weinapfel, sortenreiner Apfelbrand –> wiederholt mit „Gold“ prämiert

Idared, sortenreiner Apfelbrand -> 2017 mit „Gold“ prämiert

Jonathan, sortenreiner Apfelbrand -> 2017 mit „Gold“ prämiert

Himbeerbrand -> 2017 mit „Gold“ prämiert

 

29.01.2017

Gelungene Präsenz auf Messe in der Fritz-Walter-Halle

Unter dem Motto „Wir feiern gemeinsam das Jahr 2017“ lud der Gewerbeverein Lützelbach am Sonntag, 29. Januar in die Fritz-Walter-Halle nach Lützel-Wiebelsbach ein. Unter den vielen Firmen, welche sich unter dem Motto der Feierlichkeiten präsentierten, fand sich auch die Brennerei Jörg Schäfer. Der Zuspruch war riesig, viele Hundert Besucher waren gekommen und konnten einen tollen Nachmittag genießen. Alle waren sich einig, dass dies eine sehr gelungene Veranstaltung war.

10.07.16

Neu bei uns: Dinkel, heimischer Kornbrand

Mit diesem Produkt haben wir uns einem reinen Kornbrand angenommen.

Eigenständig, ursprünglich und markant, wie das sonnengereifte Korn selbst. Aus reinem Biodinkel geschroten, in kleiner Charge mit kochend heißem Wasser gemaischt, mit rauchigem Malz verzuckert und vergoren. Die langsame und schonende Destillation bewahrt den gehaltvollen Charakter des besonderen Getreides.

2016 bei der Pfälzer Edelbrandprämierung mit Gold ausgezeichnet.

09.05.16

Bei Bäckerei Hillerich in Seckmauern sind unsere Brände auch erhältlich

Nach einer geschmackvollen Renovierung des Verkaufsraums mit Neugestaltung der Theke, hat sich die in Seckmauern ortsansäßige Bäckerei Hillerich entschlossen auch einige Brände unserer Brennerei mit ins Sortiment aufzunehmen.

Eine sehr gelungene Erweiterung des Warenangebots, welches wahre Genießer zur Zielgruppe zählen darf.

 

 

26.04.16 

Sie ist wieder da: Die Köstliche von Charneux

Nachdem wir letzte Saison nur eine kleine Charge der alten Birnensorte „Köstliche von Charneux“ gemaischt, vergoren und gebrannt hatten, waren wir vom wirklich besonderen Aroma der vollfruchtig milden Birne sehr angetan. Auch bei unseren Kunden wurde das Destillat der Köstlichen von Charneux schnell als Geheimtipp bekannt, war rasant nicht mehr geheim und schon bald auch ausgetrunken. Umso mehr freuen wir uns nun, dass wir im Herbst 2015 einige mehr dieser köstlichen Birnen verarbeiten konnten, welche wir nun als Destillat anbieten können. Der Name spricht für sich, einfach köstlich...

 

 

14.07.15

Hervorragendes Abschneiden, Pfälzer Edelbrandprämierung 2015

Wirklich stolz stimmt uns das Ergebnis, mit welchem wir bei der diesjährigen Edelbrandprämierung in der Pfalz abgeschnitten haben.

5 mal "Gold", 2 mal "Silber" und 2 mal "Bronze" wurden an die Brennerei Jörg Schäfer verliehen. So wurde unser Haselnussgeist, unsere Zwetschge, der sortenreine Apfelbrand "Kaiser Wilhelm" und der sortenreine Birnenbrand "Mollebusch" bereits zum wiederholten Mal in diese höchste Klassifizierung eingestuft. Dazu gesellt sich nun in diesem Jahr auch der sortenreine Birnenbrand der Vereins-Dechant-Birne.  

Mit "Silber" prämiert wurde der sortenreine Apfelbrand "Boskoop" sowie unser Quittenbrand.

 

23.05.15

Staatlich anerkannter Brenner

Nach einer zweijährigen Berufsausbildung und einer anspruchsvollen Abschlussprüfung wurden am 21. Mai die Ernennungsurkunden im staatlich anerkannten Ausbildungsberuf "Brenner" in Deutenkofen bei Landshut überreicht.

Der bayrische Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Herr Helmut Brunner ließ es sich nicht nehmen auch Jörg Schäfer die Urkunde, in feierlichem Rahmen, persönlich zu überreichen.

 

07.09.14

Ernte 2014 - Ankauf von Zwetschgen und Birnen

Die Ernte 2014 hat begonnen. Gerne kaufen wir Zwetschgen und Birnen heimischer Streuobstwiesen auf. Dabei sollten die Früchte vollreif, ohne faule oder schimmelige Stellen und frei von Blatt, Ästchen und Stielen sein.
Denn qualitativ einwandfreies Obst ist die Basis für unsere hochwertigen Brände.

 

07.07.14

Pfälzer Edelbrand Prämierung 2014,
Himbeergeist, Haselnussgeist und Goldparmäne mit "Gold" prämiert
Am 7. Juli fand in Landau die Feier zur diesjährigen Pfälzer Edelbrandprämierung statt.

Auch in diesem Jahr sind alle vorgestellten Produkte aus unserer Brennerei qualitativ sehr hochwertig eingestuft worden, denn alle neun vorgestellten Destillate wurden mit Medaillen berücksichtigt. 

Besonders gefreut haben wir uns über die "goldene" Einstufung unseres Himbeergeistes, den wir in dieser Saison erstmalig hergestellt haben. Er besticht duch ein sehr intensiv zartfruchtig und ganzheitliches Aroma von vollreifen Himbeeren.

Ausserdem wurde unser Haselnussgeist, sowie der sortenreine Apfelbrand aus Goldparmänen mit der hochklassigen Bewertung einer goldenen Medaille berücksichtigt.

Mit "Silber" prämiert wurden in diesem Jahr:

  • Kirschwasser
  • Tresterbrand
  • Gravensteiner, sortenreiner Apfelbrand

Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unseren Destillaten.

 

04.06.14

Heimat- und Geschichtsverein Lützelbach zu Gast

Am 17. Mai durften wir den Heimat- und Geschichtsverein im Rahmen einer Exkursion bei uns in Seckmauern begrüßen. Die Veranstaltung stand unter dem Motto "Wie kommt der Geist in die Flasche?".

Wir freuen uns sehr, dass diese eingangs gestellte Frage, nach Theorie und Verkostung, zur Zufriedenheit aller Teilnehmer beanwortet werden konnte!

 

19.03.2014

Sie sind wieder da: Williams-Christ und Haselnussgeist

Nachdem unsere beiden "Bestseller" Ende 2013 ausverkauft waren, kann nun ihre Rückkehr in den Verkauf verkündet werden...

Der im Herbst 2013 schonend destillierte Williams-Christ besticht durch ein zart- elegantes Aroma vollreifer Williams-Birnen.

Die neue Charge unseres Haselnussgeistes präsentiert sich mit einem unverkennbar authentischen Aroma vollreifer Haselnüsse.  

 

28.01.2014

Neu im Sortiment: Brettacher sortenreiner Apfelbrand

Ein saftiger Apfel mit erfrischender Säure liefert die Basis für diesen herzhaft charakteristischen Brand, eigenständig in Aroma und Geschmack.

- 2013 mit Gold prämiert.

 

22.08.2013

Edelbrand-Prämierung 2013: Brennerei Jörg Schäfer 11 Mal ausgezeichnet
 
Seit 1998 führt die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz eine Prämierung von Edelbränden durch. Auch einige Brenner aus dem Odenwald nehmen seit Jahren an dieser etablierten Veranstaltung teil. Unter ihnen die Brennerei Jörg Schäfer aus Seckmauern.
 
Den Brennern bietet die Teilnahme an dieser Veranstaltung die Möglichkeit, ihre Produkte im objektiv strengen, aber fairen Wettbewerb messen zu lassen.
 
Bei der diesjährigen Veranstaltung konnte sich das Team der Brennerei Jörg Schäfer sehr über die Ergebnisse freuen. So gingen fünfmal Gold, zweimal Silber und viermal Bronze, also insgesamt elf Auszeichnungen nach Seckmauern. Alle elf vorgestellten Produkte wurden prämiert – ein beachtlicher Erfolg!  
 
Dem Verbraucher geben die verliehenen Kammerpreismünzen in Gold, Silber und Bronze auf der Flasche ein äußeres Zeichen für hervorragende Qualität. Sie erhalten eine sichere Orientierung bei der Wahl hochwertiger Brände.
 
Anbei ein Überblick über die 2013 prämierten Destillate der Brennerei Jörg Schäfer:
 
Gold
Kaiser Wilhelm, sortenreiner Apfelbrand
Brettacher, sortenreiner Apfelbrand
roter Trierer Weinapfel, sortenreiner Apfelbrand
Rheinischer Bohnapfel, sortenreiner Apfelbrand
Goldparmäne, sortenreiner Apfelbrand
Silber
Mirabellenbrand
Alexander Lucas, sortenreiner Birnenbrand
Bronze
Apfelweinbrand im Eichenfass gereift
Quittenbrand
Haselnussgeist
Williams Christ, sortenreiner Birnenbrand
 
Die Produkte der Brennerei Jörg Schäfer können in der Gaststätte „Zum Löwen“, Hauptstraße 17 in Seckmauern verkostet und erworben werden.
 
Öffnungszeiten von Gaststätte und Verkauf:
Montags und donnerstags, ab 18 Uhr, samstags von 10 Uhr bis 13 Uhr
 


 

 
   
Brennerei Jörg Schäfer, Hauptstrasse 17, 64750 Seckmauern Impressum